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花旗参的选购方法与花旗参的吃法
它们的活性也随之加强,参体的多糖、皂甙等就会水解产生单糖,参根中的淀粉也会被酶水解生成葡萄糖,即淀粉的“自溶现象”,俗称“跑浆”,跑浆的参再加工成的原皮参,质量就很差。...
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花旗参的形态与花旗参的的习性介绍
鲜参在贮藏过程中,由于本身的呼吸作用就会放出大量的热能,如果不能很快散掉,就会使参体发热,当温度升高至-度时,参体内的各种酶类,也随温度的升高...

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