秋热之际，人们还是十分喜欢冷饮，但过寒易伤胃气，影响消化功能，因而屈而化热，年青人会不时冒出青春痘。此时的饮食，应注意少食刺激性食物，多吃瓜果蔬菜，但也不是所有瓜果都相宜，榴莲、菠萝、芒果等也应避忌，还应多喝清润汤水，这样自然肌肤白滑！

莲子：20克

百合：15克

薏米：40克

花旗参（片）：15克

2-3人份土冰糖：1大块水：4碗

做法：

1. 薏米洗净，提前浸泡1-2小时；

2. 将花旗参、百合、莲子倒入碗里冲洗干净；

3. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，稍凉即可饮用。

功效：

清热解燥，滋润祛痘，美白肌肤。