花旗参鸡汤煲排骨是花旗参最常见的吃法，能将花旗参的营养完好的融入鸡汤和排骨中，让三种营养混合在一起形成味道和营养俱佳的美味。

花旗参鸡汤煲排骨的原料：西洋参20克、猪排骨500克、母鸡肉半只、生姜一块。

花旗参鸡汤煲排骨的做法：

西洋参切片，稍浸泡；猪排骨洗净，刀背敲裂；鸡肉洗净。

鸡肉先放入沸水中武火煮40分钟后将鸡肉捞出，只留下鸡汤，将西洋参、猪排骨、生姜一起放入瓦煲内，加入清水2升，武火煮30分钟，改为文火煲60分钟，煮好用放入适量食盐便可食用。

此汤适于临上高考之前的广大学生服用，男女皆宜。能够提高免疫力，抗疲劳，改善由于压力过大导致的一系列亚健康状态。