花旗参在第三年开花，少数两年生也能开花，而野生花旗参开花需要7一s年。花芽在前一年夏季由芽苞开始发育，第2年在茎顶端长出花梗，花梗长度小于叶柄的1/2。一般一茎一梗，梗顶着生聚伞花序。花为完全花，由苞片、花尊、花冠、雄蕊和雌蕊组成.三角形苞片着生在靠近花蕾基部的花柄上，花曹钟状，先端五齿裂，花冠5枚，浅绿色、矩圆形，雄蕊5枚，花药白色，卵形，近于基部着生，花丝基部略粗，雄蕊1枚，柱头二裂，叉状，子房下位，1一3心皮，1^-3心室，中央边缘胎座。开花顺序是从边缘到中央开放，单花开放的时间一般为3一5天，整个花序开花的时间一般为23天左右，开花时间多在上午。

花旗参为开花传粉植物，开花前30天由造抱细胞发育成小抱子母细胞，在开花前23-24天，小抱子母细胞进行正常的减数分裂形成四分体，四分体用14天时间发育成单核小袍子，单核小抱子有丝分裂发育为二核，三萌发孔的成熟花粉。花旗参属于萝型胚囊，大抱子沿纵轴分裂2次形成4个抱子，3个退化，合点端的一个发育成胚囊。大抱子核分裂形成四核胚囊，再分裂成八核囊。两极核在受精前形成次生核.各具一核的3个反足细胞在形成成熟胚囊前退化消失，卵细胞椭圆形，液泡上位，助细胞2个，梨形下位。受梢后，次生核进行有丝分裂，形成胚乳，珠被和珠心组织被吸收而破坏。核和核仁膨大，合子进入较长的休眠期，果实成熟时，原胚长3mm，子叶长0. 06mm，当胚长达1. 33mm时，胚趋于分0.化